随着土地流转的加速，广东水稻种植逐渐向规模化种植发展，韶关、江门、梅州、清远、云浮、河源、茂名等区域规模化程度高，大户种植培养面积一般在50-200亩。对于种植大户，最重要的当属水稻的产量与质量，而影响产量和质量的重要的因素之一正是施肥技术。

  当前，广东水稻生产用肥上仍以BB肥和尿素为主，随着种植大户群体的不断壮大以及广东省农业面源污染治理试点探索的持续推进，不少新兴农场的用肥结构出现较大转变，配方肥、新型复合肥产品的使用比例逐渐增高。为引导水稻种植户科学高效施肥，肥料企业各出奇招。

  每一茬水稻种植施肥量约80-120斤/亩，用肥成本约120-180元/亩。开平市马岗镇涧度村稻农黄任种有水稻100多亩，她和记者说，现在慢慢的变多的种植大户改变了只施用BB肥的观念，开始选择施用复合肥和尿素产品。

  记者了解到，种植户普遍对肥料价格敏感，更倾向于选择价格较低的肥料，且对肥料产品的了解不多。“只是知道要么是平衡型的，要么是高氮型的。”国家缓控释肥工程技术研究中心高级农艺师王朋峰指出，种植户忽视了不同的地块与不同的水稻目标产量条件下，养分需求是不一样的，因此对科学变量施肥的重视程度较低。

  近几年，新崛起的一批种植大户用肥观念有所转变，逐渐从以往控制购肥成本转为控制投入产出比。种植大户越来越注重农场的整体效益，还表现为用肥的品牌认可度较高，不轻易更换正在使用的品牌。拉多美营销一部总监林生梁表示，相比之下，散户种植大部分仍是以单包化肥价格来计算成本，偏向于使用低价化肥，购肥受产品的降价促销活动影响较大，会频繁更换品牌，在规模化程度较高的产区也有不少散户会跟风大户用肥。

  事实上，从综合投入成本来看，大户的用肥投入成本是低于散户的，主要体现为科学施肥的肥料利用率和产量更高，并且省时省工。“引导种植户科学施肥，要让他们在控制用肥成本时，更多地考虑综合效益，即投入产出比。”林生梁直言，除了价格导向之外，水稻种植户选择肥料时，还存在一致认为高含量比低含量好、偏好BB肥、重氮磷肥轻钾肥、重化肥轻有机肥等误区，造成肥料养分利用率低，造成浪费的同时，还给环境带来了面源污染。

  广东省是全国农业面源污染重灾区。根据农业部门提供的数据，2013年广东化肥平均施用强度为每亩64公斤，居全国之首，但水稻氮肥利用率不足30%。广东省农业厅世界银行办公室主任胡学应和记者说，为实现2020年化肥零增长目标，促进减肥增效进程，从2014年开始，世界银行贷款广东农业面源污染治理项目实施，这也是世界银行在全世界内第一个农业面源污染治理试点项目，总投资约13.2亿元人民币。

  项目针对水稻、玉米、马铃薯、蔬菜、果树等农业面源污染较大的作物，通过招标为农民提供专用的配方肥、农药目录以及控肥技术等一系列支持，同时进行补贴，化肥补贴25%。项目要求中标公司制作规定的配方肥料，种植户每购买100斤该公司制作的指定配方肥料，可获得40元补贴。目前，该补贴项目已覆盖全省27县。

  广东省农业面源污染治理试点探索3年多以来，27县试点的水稻种植户用肥方式有了明显变化，施用的化肥不再“自制”，而是施用专门的配方肥。质优适配的化肥以及恰当的施肥方法，使投入减少，产量增加。

  过去农民在插秧后20天内就下完了所有肥料。现在则是分阶段科学施肥。项目实施中引导农民按照“4231”分段施肥：以每亩90斤为平均标准，插秧时基肥用40%，插秧后15天到17天时施肥20%，35到40天时施肥30%，60天时施肥10%。一次性施肥，很多肥都被雨水带走了，分段施肥能更好地提高化肥利用率。实践结果显示，目前参与种植户的用肥量已从平均每亩110斤降到90斤。恩平市锦岗村种植户甄柱新以前每亩地用肥成本要130-150元，现在按照90斤的标准，补贴后每亩用肥成本只需要110元。

  用肥服务的关键时期主要是在水稻种植的耙田期、返青期。正常的情况下，种植户是在耙田期一次性施入BB肥或复合肥50-80斤/亩，返青期施尿素或复合肥20-30斤/亩，在除草后施少量尿素或复合肥。部分产区水田漏水，保水保肥效果较差，则需要在抽穗期多施一次尿素或复合肥。有些种植户选用的产品肥效较差的，也需要多次追肥。

  “受世界银行补贴政策的影响，今年以来，我们公司产品在水稻上的销量有所下滑。”新洋丰广东区域经理杨俊介绍，世界银行根据农户选购特定的肥料产品给予每100斤40元的补贴，这让其它肥料产品的销售推广受到了一定影响。“不排除这一个项目对其它肥料产品的销量造成影响的可能。”胡学应说。

  去年以来，国家大力提倡减肥增效，改土肥田，推进农业供给侧改革。王朋峰直言，在此背景下，肥料企业也愈加重视水稻产业的精准高效用肥，提升农资配套服务，并取得了一定成效。

  金正大集团推进的百名农艺师计划，让农艺师下到田间地头向种植户普及肥料应用知识，引导种植户根据所在区域的土壤条件制定施肥计划，合理的安排施肥时间和施入量。芭田股份、史丹利、新洋丰、拉多美等肥企则在广东各个产区开展了大量的水稻施肥试验示范以及农民会、观摩会活动，现场指导种植户科学用肥，从产量构造上向种植户阐述水稻三控法（控肥、控苗与控病虫害）以及氮后移的好处。

  无论是种植大户还是散户，都仍有一部分是更偏向于施用BB肥，而大部分BB肥效果一般，含量参差不齐，利用率较低，某些特定的程度上限制了减肥增效工作的推进。

  随着水稻生产的规模化发展，水稻种植大户对稻米品质和产量的要求日益提升，加之在肥料企业持续的推广宣传下，水稻种植大户的肥料产品知识日渐丰富，不少大户慢慢的开始尝试选用新型高效肥料。

  记者了解到，近五年，广东省累计推广金正大水稻专用型缓控释肥10万吨，农户实现增收5亿元。每茬水稻应用金正大水稻专用型缓控释肥，投入成本150-170元/亩，以目标产量确定适宜的养分投入量。据金正大常规施肥水稻亩产约1100斤，用金正大缓控释肥的水稻一般产量在1300斤左右，增产200斤/标准亩。此外，金正大23-11-12缓控释肥、22-8-12缓控释肥、平衡型17-17-17低氯复合肥在广东水稻上的应用都已很成熟，目前以茂名为中心，已经推广应用5年以上。

  芭田微生物有机包膜系列新产品在江门等广东水稻主产区已推广应用近两年，是新型肥料在广东水稻上推广的典型成功案例之一。芭田股份广东营销公司番江内公司总经理王晓庭介绍，芭田微生物包膜系列15-5-15、18-8-15两个配比的产品可全程应用于水稻的基肥和追肥中。虽然这一系列产品单价高一点，但每亩用量仅需80斤，比传统BB肥用量少且增产效果非常明显，综合性价比更高。另据芭田股份品牌部李玲美透露，推进广东水稻面源污染治理，公司计划推出水稻专用肥，通过产品技术创新助力水稻生产提质增效。

  史丹利在水稻产区推广新型肥料主要以高含量产品及水稻需缺素为卖点。史丹利专用水稻肥26-8-15在广东水稻产区备受欢迎，每一茬用量约80-100斤，用肥成本约150-200。史丹利广东区域总经理张清武介绍，史丹利26-8-15、18-18-18及17-11-13三个配比的复合肥在水稻上应用也比较多，其中17-11-13和18-18-18复合肥是去年才开始在广东稻区推广，以含量合理、内含中微量元素、腐植酸等优势而获得了不少种植户的认可。

  拉多美除了常规的高塔、BB肥，腐植酸钾型产品17-8-15和24-10-16、3K产品和控氮配方无间稻等新产品在广东多个水稻产区都有大量推广应用，各产区的市场经理熟悉水稻农化技术，可协助种植户解决施肥难题。

  此外，为提高水稻施肥技术，提高肥料利用率，水稻种植户需制定严格的种植流程与工序，确定施肥的时间与施人量，抓住合理的施肥时机，以提高水稻出苗率和产量。

  新生代种植大户用肥观念和传统水稻种植者不同，他们逐渐从以往控制购肥成本的观念中转变出来，更关注投入产出比。种植大户越来越注重农场的整体效益，对品牌肥料认可度较高，有品牌忠诚度，不轻易更换正在使用的肥料品牌，这些变化让肥料生产企业也随之调整市场策略。