“更健康、更放心”——有机食品一直贴着这两个标签，以高昂的价格会出现在人们的视野中。然而，日前有新闻媒体报道称，目前市场上有机食品大多数未达有机标准。高价却不“有机“，这样的消息无疑让我们消费者对市场上的有机食品疑心顿生。

  近年，有机食品一直被消费者看作是食品领域中的“贵族”，然而高高在上的价格也无形中拉大了产品与消费者间的距离。据了解，由于土地等资源制约，深圳本地并没有大规模从事有机农业生产的企业，而深圳市面上销售的有机食品大多是从内地引进或国外进口。记者日前走访了深圳多家大型商超，发现有机食品因其纯天然、无污染等特性，受到慢慢的变多的消费者青睐。[详细]

  有机农产品在生产的全部过程中对土壤和肥料的要求非常严苛，不可以使用化肥，只可以使用有机肥，而有机肥却供不起产量大的农作物生长。杨少海举了一个很形象的例子来说明这样的一个问题：产量比较低的作物就好比一个身材瘦小的人，给他很少的东西他就能吃饱，并且不会对其身体造成了严重的伤害；产量高的农作物就如同一个强壮的人，太少的食物不仅不能让他吃饱，还会伤害到他的身体。假如产量大的农作物都采用有机生产方式，就正如吃不饱的人，本身就是不健康的，吃这种不健康的有机食品怎么会让人健康呢？

  “很多有机米在口感上就不好吃，这就是不健康的表现。很多有机食品本身就不是健康的，更遑论有营养了。”杨少海的说法得到了市民的证实。记者向购买有机米的市民询问这种大米的口感，超市顾客杨伯说：“有机米煮出来的饭也感觉不出与其他米有啥不同，有时候还不如普通米好吃。”

  对于方舟子提出的有机肥中可能含有的病菌、寄生虫虫卵会污染农产品的说法，杨少海说：“从农业科学的角度，任何一种肥料都是有毒的，但是只要不超过一定的量，这种毒素的影响是可忽略不计的。有机肥的生产的全部过程有一整套的国家标准，只要严格按照这一个标准来进行生产，有机肥的安全是能够获得保证的。问题是现在市场上出售的有机肥并没有依照国家标准来生产，不是真正意义上的有机肥。”

  看来，有机食品不用化肥农药，农药残留减少了，这方面的安全较有保证，但要真正达到商家宣传的“纯天然，健康，无污染”并非易事，不按标准生产的“假有机”，则非常有可能“无毒”变“有毒”。

  在淘宝一家名为“甘亩仑食品专营店”的店铺中一款名为“蓓嘉红天然有机食品、特级红枣大枣、阿克苏红枣”在其产品介绍中特意指出：“有机蔬菜和水果中抗氧化剂的含量比常规食品高40%，”同时还含有“更高的有益矿物质，如铁和锌”，“有机食品有助提高人们的营养吸收。”另一家“蔬果园旗舰店”里销售的“有机豇豆”在介绍中同样强调，吃有机蔬菜更健康，并称“很多报告说明，有机蔬菜富含高级营养。”

  “那么，有机食品真的比普通食品更有营养吗？食品工程科普作家云无心和记者说，自“有机农业”出现以来，其产品是不是“更营养”的问题就一直争论激烈。许多关于有机农业的研究也致力于比较有机产品和常规产品的差异，不过一直也没有令人信服的证据。美国农业部一直公开申明，不对有机产品是不是更有营养和更安全发表评论，也不允许宣传有机产品对常规产品的优势。

  “英国食品标准局（FSA）委托伦敦卫生与热带医药学院（LSHTM）对这样的一个问题的研究进行系统整理。他们把这些研究中检测过的几百种营养成分分为11类，对所有的结果进行统计分析，最终，他们的结论是“有机产品和常规产品在营养方面没有差异”。

  按照2005年由中国国家标准化管理委员会制定的《有机食品国家标准》，在有机农业种植中，土地、大气、水环境、选种、施用肥料、除虫方式等因素都须遵循严格的规定。并且，只有通过具有国家资质的机构认证的食品才可称为有机食品。

  不过，近期媒体曝出，这种认证也使得有机食品的真假有了可“活动”的空间，现在社会上花费一两万元便能够获得有机食品的认证标志。

  “真正的有机食品认证本身并没有错，目前造成有机食品市场混乱的根本原因就是认证的混乱、标准的执行力度及后期的监督管理力度不够。”董金狮指出，“现在是认证的门槛很高，但进了门就没人管了。”

  据专家介绍，由于有机食品生产的全部过程复杂、周期长、动用人工多、产量低，加上消费者大都不认识真正的有机食品，于是，利用普通食品冒充有机食品便成为众多商家普遍采用的做法。生产商为取得一个合法的“身份”，往往在小块地上，生产经过严格程序控制的有机食品，一旦获得了认证，有了标签后，就对普通食品来加工包装，其成本远远低于从源头开始的有机食品生产。

  如果说这是持身份证的造假的话，那么，那些没获得有机食品认证，却打着“有机食品”名义在销售的商品就是完全的假冒了。

  对于“天价食品”打出的无污染、零添加、特别养殖等噱头，福建中医学院营养专家林雅表示，在营养学上，这些食品的营养价值和普通食品差别并不大，市场上的“有机食品”未必都名副其实。消费的人还是应该依据自己需求，在饮食上综合搭配，不一定要追求高端。

  福州大学管理学院教授、硕士生导师陈章旺分析，天价食品能够在市场上有销路，最关键是有效地抓住了消费者“一分钱一分货”的购物需求心理。此外，在现今“非成本导向定价”时代，厂家瞄准了这样一批花钱的那群人，他们看中的除了商品本身，还有商品外带的高的附加价值——身份、地位、品位的象征。

  有高贵的外表不一定有高尚的灵魂，有机食品也正是如此，当消费者陶醉在天价有机食品所谓的纯天然、无公害时，更应该用科学知识武装自己的头脑，树立正确的消费观，能真正看清有机食品认证的本质，准确的识别有机食品的优劣，保护自身的身体健康和消费安全。别再让高端的“诱惑”刺痛自己的心。

  另外，我们呼吁食品安全监管部门能完善有机食品认证监督管理体系，从生产源头开始关注，严把有机食品生产的所有的环节，使有机食品能真正物有所值，进一步成为呵护人民群众健康的美味佳肴。而不是叫好不叫座，质量“打游击”的试用品。

  京东购买戴尔电脑使用2小时后出现一些明显的异常问题，戴尔公司却不支持京东网购商品的上门服务。

  有机食品是一种国际通称，是从英文Organic Food直译过来的，其他语言中也有叫生态或生物食品等。这里所说的“有机”不是化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机食品是指按照这样的形式生产和加工的；产品符合国际或国家有机食品要求和标准；并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

  （1）有机食品在生产工艺流程中禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术，而其他食品则允许有限使用这些物质，并且不禁止使用基因工程技术。

  （2）有机食品在原料来源的土地生产转型方面有严格规定。考虑到某些物质在环境中会残留相当长一段时间，因此，有机食品的产生有土地转换期的要求。正常的情况下，土地从生产其他农产品到生产有机农产品需要2~3年的转换期，而其他食品则没有土地转换期的要求。

  （3）作为有机食品的原料来源———有机农产品，须在数量上进行严控，要求定地块、定产量，而其他农产品没有如此严格的要求。

  本周一，沃尔玛中国区总裁兼首席执行官陈耀昌因“个人原因”辞职，坊间纷纷猜测是受“猪肉门”事件牵连。次日，外交部发言人刘为民就沃尔玛猪肉事件回应记者提问时表示，“我们现在对内外资已一视同仁，希望外资企业能够努力提高自身竞争力并遵守中国的法律和法规。”

  “连沃尔玛这样知名超市的食品都有问题，我们还能信谁？”就像一条导火索，事件激起了市民心中对绿色食品的串串问号，甚至引起了政府部门以及国家层面的关注。