记住，非公有制企业要是资金不足，别碰农业和轿车 4S 店。今日我们来聊聊农业里的栽培业。

  我们谈谈栽培业，首先是天然危险，许多时分猜测禁绝，比方苜蓿，有暴晒环节，得晒四五天，要是晒的时分下雨，2024 年淋水的苜蓿每吨 1400 块，没淋水的均匀每吨 2600 块，差价很大。

  其次是土地来历，农人拿到的土地没本钱，流通来的土地本钱却很高。东北地区，地租每年每亩 800 块，国有特训营的学员在内蒙古种花生每亩 1200 到 1300 块，所以进步每亩产值至关重要。再者是虫害，会影响产值，现在大面积虫害少了，由于都打农药。

  农业栽培业简略分类，首先是设备农业，包含大棚、阳光房、实验室，这类出资大，一般做种子，种子价格高。

  其次是大田农业，首要是成片稻田和牧草地，像国外大农场用大机器，比方联合收割机，但人工也必要，像上肥、洒水、防虫、灭草、收割得靠人判别。所以一般分设备农业和大田农业，大多是公司加农户形式，也便是乡村合作社形式，公司和农户签协议，一般会有回购约好。

  这种状况归于农业出产者出售自产农产品免征增值税，要申报，也不必交企业所得税。一般纳税人从乡村合作社购进免税农产品，可按 9%抵扣率抵扣，但这种形式理想化，实践做不到。为啥？

  由于农户一般有栽培经历，不需要你教，也不需要你的肥料和技术上的支撑，回购时你收，估客也收，谁价高卖给谁。农人是个体户就开个体户发票，农人是个人，得去税务机关存案，请求特定事务农产品收买，可反向开票，税率选免税，开普通发票，不过各地大多按税务机关给出的损耗率核算进项税抵扣，可反向开票。

  比方茶园，发票开具内容一般写查清或毛茶，由于这类农产品一般是初级的，没通过加工或精加工，否则或许被以为是精制茶要交税，得买初级产品，不是加工过的，否则不能反向开票。

  说说毛利，种子类毛利高，比方种薯、种牛、种猪的，但培养种子研制投入大还靠命运。农产品贩销户或经销商毛利高，但要承当商场危险，农产品商场行情报价动摇大，仓储运送有危险，比方马铃薯 2024 年价格比 2023 年跌了 45%，买完价跌就砸手里了。中间商赚差价，或许是负差价。

  所以毛利高有原因，要承当价格危险，不但价格下滑，销量也或许下滑，比方 2024 年全国大米销量降 30%，价格也降，农产品到菜商场和超市等零售环节毛利不高，损耗还高，当天卖不出就有损耗，各环节毛利都讲了。

  我们学员在上市公司，国有企业做财政担任人，这上市公司年出售额 4 到 5 亿，种苜蓿，苜蓿给奶牛吃。集团有自有地，事务流程是栽培、耕地、耕种、上肥、洒水、防虫、灭草、收割、打捆、入库、出售，还有青贮玉米，玉米加秸秆打碎给牛场。在东北和西北地区，比方内蒙古，青贮玉米一年一季，由于冷，韭菜和苜蓿是继续出产作物，一年能收割 3 到 5 次，所以老说割韭菜，由于继续成长，一年能割好几回。

  先问怎样降本增效？第一步先列本钱构成，看哪个大再降本。比方青贮玉米，首要本钱有化肥，农用资料包含种子、地膜、农药、滴灌管，占 40%。

  第三是植保，便是喷农药的作业队，占 10%，拉运费用 10%，水电费 5%，人工 5%，这人工不是喷农药的，是监工，担任和谐记载和检验。

  以上本钱不含地租，上市公司一般独自列示地租，由于本钱距离大，非上市公司可按运营租借记租借费用，上市公司以为土地流通会计核算属融资租借思路，按新租借原则下的土地流通费账务处理，触及使用权财物和折旧进出产所带来的本钱核算。

  看怎样本钱操控，从化肥下手，由于占比 40%。一是集团规划大，能压价。二是依据测土配方调整用量，缺啥买啥。三是学员变革，发现化肥收买有季节性，春节后收买价高，11 月低，主张集团廉价时囤能长时间贮存的化肥，像尿素，为集团节省本钱。

  再看机械本钱，占总本钱第二，解决方案是集团机械本钱外包，租借价格不可控被迫，主张建立机械公司，用自有搁置设备，训练职工，独立运营，不但服务集团，还对外经营收费。

  此外，农业栽培有两个财政管理要注重的问题。第一是库存，库存入库和出库数量或许不同，上市公司核算会依据经历，入库时恰当调低数量，由于栽培业产品会水分蒸腾，仓库不关闭，还有风化和拉运损耗，像葡萄，含水量从 90%降到 80%，分量降一半，青贮玉米和牛场承认水分 70%，每降 1%，分量降 3.27%，水分低可涨价。

  第二是以产定销，不是以销定产，农业和军工都这样，估计产品不好卖就调整栽培结构，不会不种，每年调整。即使这样，这农业集团 2024 年毛利率是负的，亏本，但好年份能达 20%到 25%。另一个学员在私企，职工 200 到 300 人，出售额一亿，盈余，种红薯，红薯毛利高，脱毒种薯繁育毛利率 50%，但贮存耗费和毁损高。出产流程是先收买产品加工淀粉，60%出售，40%自用出产粉条。

  提到这想起东北于姐卖的红薯粉条，我还八卦问了有没有 100%红薯粉条，搞农业的说根本不或许，会加马铃薯淀粉、玉米淀粉或木薯淀粉，看加多少，粉条毛利 20%以上。我们说的都是学员个案，数据计算不全面，仅供参考。

  北方小麦种一季亏本，含地租和补助，农人自有地不亏，种两季毛利率 5%到 10%，玉米籽粒曾经好年份 10%，2024 年亏本，经济作物好些，像红薯、甜菜、葵花籽好年份毛利率 15%到 20%，洋葱、茴香、葱姜蒜价格动摇大，毛利率也动摇大，难计算。蒜你狠、姜你军。茶园和其他栽培业不同，回头再讲。

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