“从前，残留在田间地头的秸秆最让农户头疼。本年，咱们辅导农户把秸秆加工成饲料喂家畜，做成食用菌培养的肥料，变废为宝。从农田烟稻轮作，到秸秆归纳运用，农人能轻松完成‘一田三收’。”大田县农业村庄局食用菌技能推行站站长刘传森介绍，秸秆是一种具有多种用处的生物质资源，赋有丰厚的碳、氮、矿物质等营养成分，大田县运用秸秆这一优势活跃探索，赋予经济价值使“生态包袱”变身“绿色财富”。

  “水稻秸秆田间收回后，经石灰水浸泡直接投料，其它硬质原辅资料堆积发酵，混合运用成为赤松茸的培养基。咱们运用村里的冬闲田种了35亩赤松茸，可耗费水稻秸秆420多吨。”11月22日，在大田县华兴镇昆山村，食用菌培养户程立锽正忙着在培养基地掩盖稻草秸秆。

  程立锽介绍，他在县农业村庄局农技人员辅导下，初次测验把水稻秸秆收回运用，作成食用菌培养的基料。

  “在食用菌培养基地掩盖水稻秸秆，可以更好的起到保湿的作用，培养出的食用菌扎实鲜美。”刘传森说，通过处理，水稻秸秆还能添加烟田土壤肥力，削减来年田间作物化学肥料的运用量。

  华兴镇昆山村本年培养的水稻面积有600多亩，许多稻草搁置在梯田边。程立锽雇人去地里搜集。他算了一笔经济账，每天雇小工13个，每人每天薪酬130元，本钱低于购买其他肥料。一起，为乡民供给了作业途径。

  “水稻秸秆能添加赤松茸的产值，每亩地的产值可添加1000到1500公斤左右，我种的这些亩产4000公斤左右。”程立锽开心肠告知记者。

  “我托付农户代收买玉米秸秆，每吨550元，收买了330多吨，由其送货上门。”大田县太华镇高星村食用菌培养户黄荣积说，他上个月培养的50多亩赤松茸都是用玉米秸秆作为菌棒的培养基。

  黄荣积介绍，将玉米秸秆破坏后，晾干，通过灌水、洒生石灰、参加尿素和磷酸钙等营养物质，混合后堆积发酵便可直接运用。

  “用玉米秸秆制造的食用菌培养基营养价值高，合适菌类腐殖，长出的优质菇更多。一起，也削减了木屑的运用量，利于维护环境。”刘传森说。

  黄荣积正是看中玉米秸秆做培养基出优势菇这一优势，本年大规模运用。“我上一年用玉米秸秆做培养基试种了300多平方米的红托竹荪，菇的产值高，质量好。别的，年头培养的110亩羊肚菌的菌棒也参加了玉米秸秆，经济效益好。”

  玉米秸秆仍是饲养户的饲料。在大田县桃源镇的福建省湖田生态农业有限公司饲养场的饲料库房，一台夹草机来回作业，把玉米秸杆放入破坏机内，将其破坏成细腻的饲料，用于湖羊饲养。

  湖田生态农业首要饲养湖羊出售，羊场占地面积60亩，现有羊舍7座，湖羊出栏量每年可达3000多只，销往全国各地，年产值300多万元。

  “我的湖羊首要吃玉米秸杆，不只长的快，肉也更鲜美。”湖田生态农业有限公司负责人郑新真介绍，玉米秸杆本钱低，桃源玉米培养量大，分批次培养，玉米秸秆量大，现在收买价每吨180元，每天收买60吨左右。

  “现在，玉米秸秆卖了5万多元。”柯文江说，除了自己玉米地，他还雇佣小工，将部分培养户没处理的玉米秸秆捆扎处理后，出售给湖田生态农业。

  存留秸秆是越冬虫源的宿主，也是下茬作物耕耘妨碍，更是秋冬单调气候火灾危险。大田县农业村庄局运用中心农业生态资源维护资金，凭借省市农业主管部门和农业科研院所科研力气，深入展开秸秆“五化”归纳运用，在秸秆基料化培养食用菌、 饲料化饲养家畜尤显特征，走出闽中山地特征秸秆归纳运用之路。

  抛弃秸秆变为农户增收致富“绿色财富”。大田县秸秆发生量15.9万吨，可搜集量15.44万吨，归纳运用量14.46万吨，秸秆归纳运用率93.62%，大多数都用在肥料化、饲料化和基料化。

  “本年，大田县被列为省农作物秸秆归纳运用项目要点县，咱们运用这一关键，活跃饯别绿色展开理念，把秸秆归纳运用作为农业村庄高水平展开的重要行动来抓，联合县财政局，印发《2023年度大田县农作物秸秆归纳运用项目实施方案》，清晰秸秆运用作业展开与补助方针等。”大田县农业村庄局副局长肖秀杰介绍，他们与省农科院、省农林大、三明市农科院、三明市真菌研究所进行协作，处理秸秆归纳运用难题，拓展乡民的致富途径，完成“培养+饲养”双赢的新模式。别的，县里还建立了4个秸秆归纳运用展现基地，加大秸秆归纳运用宣扬、推行力度，既促进当地生态循环展开，又为村庄复兴注入新动能。（罗珍华 林佳慧 李韬 王英德）