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一般来说,瘦身者不会食用蛋、乳制品、肉类等高卡路里食物,但维生素B2偏偏在动物性食物中含量丰厚。它可以参加体内生物氧化及能量代谢,进步机体对蛋白质的利用率,与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢休戚相关,还起到促进生长发育、打扫清净的效果。缺少维生素B2不只会发胖,严峻还会引起口腔-生殖综合征。
因为维生素B2在人体内的需求量并不大,因而1两动物肝脏、2两黄豆、3棵生菜、4只香菇取以上其一便可满意人体一天的需求。
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