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在推陈出新过程中,假如肉碱含量缺乏,就可能会导致脂肪囤积,构成脂肪组织。
维生素C能组成肉碱,促进脂肪代谢,加快脂肪的分化。此外,维生素C还有助于非血红素铁的吸收、转运和贮存,可进步免疫功用,下降疲惫和肌肉酸痛,对进步机体的运动才能有重要作用。
VC含量高的有叶类蔬菜,柑橘类生果等,如芹菜、卷心菜、花椰菜、橘子、柠檬、蜜柚、橙子等等。
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